据商务部生活必需品监测平台数据显示，11月8日，我市9类生活必需品零售价格2类（鸡蛋、蔬菜）下降、7类（粮食、食用油、肉类、奶制品、食盐、食糖、饮用水）持平；48种商品6种上涨、17种下降、25种持平，48种商品均价较前一周下降1.87%。目前全市生活必需品市场运行平稳，货源充足。具体情况分析如下：

一、价格情况

1.粮食零售价格平稳。本期大米5.98元/公斤、面粉5.58元/公斤,较上周环比持平。

2.食用油零售价格持平。本期食用油（豆油、花生油、菜籽油、调和油）零售平均价格16.29元/公斤，环比持平。

3.肉类零售价格持平。本期肉类零售平均价格69.73元/公斤环比持平，包括猪肉（后腿肉）、羊肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）。

　　4.鸡蛋零售价格小幅回落。本期鸡蛋零售价格11.56元/公斤,环比下降3.34%。

5.奶制品零售价格持平。本期奶制品零售平均价格118.43元/公斤环比持平，包括5种奶制品：灭菌奶（常温奶）、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉。

6.食盐零售价格持平。本期食盐3.5元/公斤、食糖8.47元/公斤均环比持平。

7.蔬菜零售价格以降为主。本期重点监测的30种蔬菜零售价格6涨16降8平，均价环比下降8.08%，其中涨幅居前的西红柿、茄子、黄瓜、山药、苦瓜、冬瓜分别上涨21.74%、10.92%、10.2%、5.03%、4.49%、4.39%；降幅居前的南瓜、菜花、西兰花分别下降36.91%、36.79%、28.64%；白萝卜、土豆、胡萝卜、莲藕、西葫芦、豆芽、青椒、大葱零售价格环比持平。

8.饮用水零售价格持平。本期饮用水零售价格8.5元/升，环比持平。

二、原因分析

一是本期土豆、胡萝卜价格平稳，说明居民持续囤积耐储蔬菜已达到一定峰值，需求量开始回落，价格随之平稳。二是本期西红柿等蔬菜价格上涨主要是因为气温骤降，大棚蔬菜受到一定影响，且今年化肥价格上涨，原产地生产成本增加，供应量减少，带动价格上涨。三是本期南瓜等蔬菜价格下降主要是受前期多地降雨影响，秋季减产，冬季播种时间延后，拉长了生产周期，供应量减少，价格出现上涨趋势，但多地提前采取应对措施，启动投放储备蔬菜保供稳价，近期产能逐渐恢复，采收上市量陆续增加，蔬菜价格逐渐回落。