根据商务部生活必需品监测平台数据显示，11月3日，我市9类生活必需品零售价格3类上涨、2类下降、4类持平；48种商品较前一周10种上涨、21种下降、17种持平，48种商品均价较前一周下降1.54%。9类生活必需品中，食用油、肉类、鸡蛋上涨，蔬菜、饮用水下降，粮食、奶制品、食盐、食糖持平。目前全市生活必需品市场运行平稳，货源充足。具体情况分析如下：

一、价格情况

1.粮食零售价格平稳。本期大米5.98元/公斤、面粉5.58元/公斤,较上周环比持平。

2.食用油零售价格涨平互现。本期食用油零售价格环比上涨1.86%，其中花生油上涨4.44%，调和油、豆油、菜籽油持平。

3.肉类零售价格涨平互现。本期肉类零售价格环比上涨7.17%，其中猪肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）价格持平；羊肉（后腿肉）环比上涨22.01%。

　　4.鸡蛋零售价格上涨。本期鸡蛋零售价格环比上涨3.46%。

5.奶制品零售价格持平。本期奶制品零售价格环比持平，包括中老年奶粉、灭菌奶（常温奶）、国产品牌婴幼儿奶粉、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉。

6.食盐、食糖零售价格持平。本期食盐3.5元/公斤、食糖8.47元/公斤，较上周均环比持平。

7.蔬菜零售价格以降为主。本期重点监测的30种蔬菜零售价格7涨20降3平，均价环比下降11.88%，其中涨幅居前的大白菜、南瓜、芹菜、韭菜、菠菜、胡萝卜、土豆分别上涨76.92%、50.51%、45.45%、17.59%、8.36%、7.54%、4.24%；降幅居前的西葫芦、白萝卜、菜花分别下降50.2%、37.36%、36.79%；苦瓜、洋葱、蒜头零售价格环比持平。

8.饮用水零售价格小幅下降。本期饮用水零售价格8.5元/升，环比下降1.54%。

二、原因分析

一是10月底，受降雨降温天气影响，北方在田蔬菜生产受损，市场供应阶段性下降，加之生产成本增加，以大白菜、芹菜、韭菜、菠菜为代表的绿叶蔬菜价格上涨幅度较大，加之近期疫情影响，部分耐储蔬菜土豆、胡萝卜需求量加大，价格随之上涨，进入11月份，天气晴好，随着蔬菜产能恢复，上市量逐步增加，预计下周，以上7种蔬菜价格将涨幅收窄。其他20种蔬菜价格下降主要是受产地产能恢复，货源充足，供大于求，且西兰花、生姜等不常用蔬菜的市场需求量较少等因素影响；二是羊肉价格上涨主要由于百佳超市上期开展降价促销活动，活动结束后恢复原价；三是鸡蛋价格上涨主要由于源头价格上涨，消费者近期需求量加大，囤货量有所增加。四是饮用水价格下降主要由于目前饮用水市场货源充裕，加之天气转冷，瓶装饮用水销售进入淡季，预计下周，饮用水价格不会有大的波动。