庆阳市商务局多项措施努力提升商业、餐饮业服务质量
庆阳市商务局通过宣传引导,规范服务行为,抓好骨干商贸流通企业服务质量等措施,带动行业整体水平的提升。
一是强化行业防控规范。向全市各重点商贸企业、餐饮企业转发《商场、超市疫情防控技术指南》,明确了企业主体责任,通过规范标准,引领行业疫情防控制度完善、环境卫生达标、个人卫生防护到位、冷链食品规范购进、落实限流限距措施、应急处理措施,为消费者打造安全卫生的消费环境。
二是推动职业能力培训。大力开展服务职业技能培训,先后组织来自全市各县区30个乡镇、5个街道办的182名农村人员和城市低收入人员免费赴北京、兰州参加为期20天的兰州牛肉拉面职业技能培训。内容主要有食品卫生和营养等基础理论知识、兰州牛肉拉面全套烹饪技术、店面选址、经营产品定位、客户定位、装修定位等经营技巧,培训合格后推荐至省内外牛肉拉面企业就业;组织“山童牧歌”牌环县黑山羊羊羔肉等3个参赛项目参加甘肃省首届“陇上风味”餐饮行业创业创新大赛,实现了特色技能培训带动就业增收。
三是发挥行业协会作用。筹备成立“庆阳市家政服务行业协会”,参与制订完善甘肃省家政服务业地方标准,并以协会筹备组为平台积极宣传贯彻落实甘肃省家政服务业地方标准,树立遵守职业道德行业先进典型,把服务质量作为一项硬指标,融入到企业管理之中。
四是打造庆阳美食地图。以参与建设“甘肃美食地图”平台为契机,筛选全市23家餐饮企业录入地图,打造“庆阳美食地图”,通过网络积极宣传推广庆阳市特色餐饮,提升了我市中央厨房、特色中餐、地方风味小吃、美食街等特色餐饮的知名度和影响力,为省内外消费者提供安全、便捷、图文并茂的餐饮服务,促进我市餐饮业与旅游业融合发展,提升我市餐饮业发展水平,推动餐饮消费提质扩容。

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